“炒菜界的海底撈”終究是侵權(quán)了,小放牛與海底撈紛爭也告一段落。5月15日,北京商報記者就此事采訪了目前北京唯一一家小放牛門店,其工作人員表示,店內(nèi)已撤掉了有關(guān)“海底撈”的標語。同時,小放牛市場開發(fā)人員向記者稱:“服務(wù)”也將是小放牛發(fā)展的重點,待市場等因素允許后依舊會拓展北京等市場。
雖然小放牛解綁了“炒菜界的海底撈”,但押寶“服務(wù)”則沒變。致歉聲明顯示,小放牛將繼續(xù)履行“服務(wù)不滿意免單”的承諾。北京商報記者從大眾點評上看到,小放牛北京首店上傳的圖片中將原來的“炒菜界的海底撈服務(wù)不滿意免單”的宣傳標語刪去了“炒菜界的海底撈”,僅保留了“服務(wù)不滿意免單”的字樣。由此不難看出,小放牛繼續(xù)走在“拼”服務(wù)的路上。
據(jù)了解,河北小放牛前身是北斗星餐飲有限公司,1991年品牌初建,2013年公司進行品牌形象升級戰(zhàn)略,品牌升級為“小放牛”,以河北菜系為主。2020年開始布局北京市場,也正是“炒菜界的海底撈服務(wù)不滿意免單”的口號讓這個走出“家門”的新面孔在熱搜上逛了一圈。也正是因這個口號,海底撈認為小放牛在餐館裝飾及微信公眾號中使用“炒菜界的海底撈”字樣,構(gòu)成商標侵權(quán)及不正當(dāng)競爭,便將小放牛訴至法院。
從定位上看,小放牛和海底撈所涉及的菜系不同,但從侵權(quán)口號中直接表達服務(wù)標準對標海底撈。雖然對于使用“炒菜界的海底撈”字樣,小放牛認為是從顧客評論中提煉出來,為了表達對海底撈的崇敬和學(xué)習(xí),而非攀附海底撈,但在業(yè)內(nèi)看來,其口號為品牌“造勢”的意味濃厚。
尤其是在去年2月份,小放牛北京首店開業(yè),原本熟知度并不高的小放牛以“炒菜界的海底撈服務(wù)不滿意免單”口號活躍在多個社交平臺,當(dāng)時在大眾點評通州美食熱評榜上排名第一。從消費者評價中也可以看到,消費者被上述口號所吸引前來體驗的居多。
和君咨詢合伙人、連鎖經(jīng)營負責(zé)人文志宏表示,對于小放牛而言,能否得到口碑傳播至關(guān)重要,只有獲得消費者認同才能對品牌帶來正面影響。小放牛在河北市場具備一定的口碑和影響力,但在其他市場的門店規(guī)模和知名度都較小。因此,若想長遠地立足于市場,小放牛還需通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和定價找準品牌定位,并通過清晰的定位和品牌文化探索更多發(fā)展空間。
“服務(wù)對于餐飲企業(yè)來講固然重要,但并不是決定其發(fā)展的唯一要素。”文志宏指出,“產(chǎn)品、菜品、服務(wù)、環(huán)境等因素都可能成為餐飲企業(yè)發(fā)展的亮點,小放牛是否適合押寶服務(wù)仍有待觀察。不過,為消費者帶來更好更具特色的服務(wù),也是小放牛提升品牌核心競爭力的途徑之一。”
無論小放牛“對標”海底撈初衷是什么,這波操作的確帶來了一定熱度。但也有觀點認為小放牛進行了反向營銷,為品牌帶來了負面影響。既然“炒菜界的海底撈”已經(jīng)成為過去式,如何繼續(xù)講好故事,提升綜合競爭力則是小放牛接下來要思考的重點。
北京國際商貿(mào)中心研究基地首席專家賴陽表示,相較于“模仿”其他餐飲品牌的做法,餐飲品牌在獨立發(fā)展時應(yīng)具備獨特的個性、企業(yè)文化和核心價值,以此獲得消費者重視。事實上,提升服務(wù)已經(jīng)成為大多數(shù)餐飲品牌的共識,僅僅依靠服務(wù)很難獲得較大的競爭力。因此,小放牛還需在食品安全問題、產(chǎn)品口味口感、門店環(huán)境與消費者體驗等方面再突破,區(qū)別于其他品牌,從而提升核心競爭力。(記者郭繽璐張?zhí)煸?
最新推薦
高考結(jié)束,志愿填報即將開始,如何查詢準確的高校與專業(yè)信息?高考填志
“一頓火鍋剛開宴,好戲連臺驚四方!”丁晟導(dǎo)演的懸疑喜劇《沒有一頓火
今日凌晨,據(jù)《隊報》、天空體育、《電訊報》等多家媒體的消息,姆巴佩
這九人評選最強中單和TOP3,為此觀眾們進行了一系列的討論,不同人有不
今天凌晨,來自隊報的消息,姆巴佩團隊已經(jīng)通過書面的形式正式通知大巴
德班世乒賽結(jié)束后,乒乓球世界排名迎來了新的變化,中國隊重新奪回五大
本報訊為切實加強緝槍治爆工作,近日,鐵嶺市公安局工人分局組織民警在
本報訊為切實維護營口市伏季休漁秩序,確保增殖放流取得實效,保障廣大
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,海南旅游市場旅游收入高于疫情前2019年同期水平,游客消
端午文案1)粽子飄香,佳人安康。(粽子 祝福)2)粽子是端午限定,你我是命中注定。(愛情 結(jié)婚)3)粽子之...
冬至佳句七絕·冬至一,楓葉紅時信已傳,梅心雪意亦如前。陽生莫問春何處,夜永應(yīng)知又一年。二,夜闌風(fēng)...
課文匆匆原文燕子去了,有再來的時候;楊柳枯了,有再青的時候;桃花謝了,有再開的時候。但是,聰明的,...
本網(wǎng)訊近日,經(jīng)寧夏回族自治區(qū)固原市農(nóng)業(yè)系列職稱評審委員會評審、市人
lucky的反義詞是什么lucky的反義詞是unlucky。lucky的意思以及用法:一、作為形容詞1、幸運的,好運的一...
祝??忌既肜硐氪髮W(xué),學(xué)上喜歡的專業(yè)!
在夏季,氣溫過高、濕度大、風(fēng)速小等條件下,非常容易引發(fā)中暑。“熱死
“迎接學(xué)青會健康新廣西”廣西新時代文明實踐活動暨全民健身志愿服務(wù)活
日前,教育部公布第二批國家級一流本科課程名單,共有5750門課程獲認定
近日,廣西海洋環(huán)境監(jiān)測中心站對平陸運河入??冢ㄎ挥跉J州茅尾海一帶)
1、具體要看什么種類的車,不同種類的車報廢年限不同。2、各類機動車使
近年來,隨著人們健康意識的提高,各種膏藥產(chǎn)品市場需求不斷增長。在這樣的市場背景下,仙佑醫(yī)藥膏藥代...
時至今日,我覺得中國可以考慮對日本和韓國提出簽訂互不侵犯條約。其主
直播吧6月13日訊貝盧斯科尼因病離世,小羅社媒曬合照緬懷。小羅寫道:
在《法蘭克福匯報》的采訪中,埃姆雷-詹對于錯失冠軍表示:“我依然還
直播吧6月13日訊此前哈維曾公開稱贊基米希,對此球員進行了回應(yīng)。在被
只是雙打的大滿貫冠軍,但王欣瑜能夠奪冠,同樣是非常了不起的,這個小
今后的努力方向和改進措施1、針對員工提出的推薦,我采取的措施是:①合理安排工作,要放得下一些追求,...
依依惜別的詩句1、黃鶴樓送孟浩然之廣陵 唐 李白故人西辭黃鶴樓,煙花三月下?lián)P州。孤帆遠影碧空盡,唯...
蘭波的詩句1、唯一無法忍受即事事可忍受。——蘭波2、你隱沒在夢中,宛如雪化在火中。——蘭波3、天才就...
岑參的邊塞詩1、最動人的想家詩:《逢入京使》《逢入京使》故園東望路漫漫,雙袖龍鐘淚不干。馬上相逢無...
近日,商務(wù)部發(fā)布《中國電子商務(wù)報告(2022)》,多彩貴州網(wǎng)旗下貴州電子
經(jīng)商名言警句1、越是巨大的冒險,越是需要巨大的謹慎。2、如果注定要做一個商人,那么就要隨時準備接受...
關(guān)于成長的詩歌《成長的方向》所有的河流都朝著東方不拒細流浩浩湯湯只是為了匯入大海汪洋所有的禾苗破...
哈姆雷特讀書筆記一杯毒酒,一把毒劍。結(jié)局被鮮血浸染。哈姆雷特最終被眾人抬放于高臺,在沉重的葬禮進...
本報訊5月25日,甘肅省蘭州市非公有制企業(yè)黨委在蘭州奔馬集團舉辦針對
很多玩游戲的人都知道全民TV。我們看到上面很多直播,各種各樣的都有。
我們知道支付寶有個天天領(lǐng)紅包,微信從1月1日起到1月31日,每天在門店
火山直播是一款手機直播平臺,主打網(wǎng)紅娛樂生活直播。當(dāng)然,我們在火山
京東上面怎么查看自己的年度賬單呢,下面小編介紹一下。具體如下:1 打
當(dāng)我們需要對圖片進行一些調(diào)整時,可以使用ps工具。在ps中是否可以繪制
6月13日,生意社糠醛基準價為11425 00元 噸,與本月初持平。生意社基準
1、黝黑讀:yǒuhēi意思:皮膚暴露在太陽光下而曬成的青黑色。2、2、
這無疑是足壇的又一個重磅炸彈:姆巴佩向巴黎圣日耳曼攤牌了,他不會行
目前,曼城已經(jīng)找到了一個非常心儀的引援目標,他就是意甲豪門國際米蘭
這無疑是足壇的又一個重磅炸彈:姆巴佩向巴黎圣日耳曼攤牌了,他不會行
2022年3月23日,現(xiàn)女子世界排名第一的澳大利亞球員巴蒂宣布退出網(wǎng)壇,
一、是否存在有注冊資本的分公司?不存在,任何分公司都沒有注冊資本的
每個公司在設(shè)立成功后都有其獨特的名稱,商品在生產(chǎn)后也有唯一的logo。
奧??萍迹⊿Z002993,收盤價:33 92元)發(fā)布公告稱,2023年6月12日,奧
個股亮點:旗下廈門燕來福醫(yī)院為一級醫(yī)療機構(gòu),開設(shè)了口腔科,目前開展
賽博朋克2077發(fā)售日期介紹 賽博朋克2077具體發(fā)售時間
當(dāng)前動態(tài):GOAT德約斬獲生涯第23座大滿貫&3圈大滿貫第一人
中網(wǎng)總獎金公布:1175萬美元 ,同級別賽事獎金第一,其中WTA賽事803.97萬美元 世界今熱點
世界觀點:中國金花奪冠+豪奪335萬,德約科維奇收獲1768萬巨獎,23冠超納達爾
短訊!孫穎莎惹爭議!參加低級賽事,球迷質(zhì)疑國乒吃相難看,幫忙搶積分
【新視野】多家上市公司進軍新能源產(chǎn)業(yè) 跨界“奔赴”合理性引監(jiān)管層關(guān)注
國內(nèi)單機容量最大的沖擊式水電機組完成國產(chǎn)化改造 成功并網(wǎng)發(fā)電 環(huán)球即時看
環(huán)球熱消息:奧運積分排名更新!梁王暫居男雙榜首,何冰嬌高居女單第3
德約科維奇與穆雷同一日雙雙奪冠,球迷夢回四巨頭時代,不見費納!-全球最資訊
【環(huán)球熱聞】海峽組合法網(wǎng)逆襲奪冠 小將王欣瑜未來可期
世界速讀:沙特能源大臣:沙特想與中國合作,不會理會西方的“擔(dān)憂”
海南發(fā)展(002163):6月12日北向資金增持25.24萬股|環(huán)球要聞
熱點聚焦:演員張齡心:不結(jié)婚不生子,老了就去養(yǎng)老院,如今她打了自己的臉_天天動態(tài)
中超之光!巴薩4000萬清洗曼城天才,1600萬簽大連神鋒,1年10球
【環(huán)球時快訊】記者:迪亞斯新賽季將身穿皇馬21號球衣
世界時訊:皇馬拒絕哈弗茨,迪巴拉拒絕沙特億元高薪,穆里尼奧再收頂薪報價
天天熱點評!對話|續(xù)寫茶香傳奇,90后非遺新人有一套
皇馬新7號確認!億元先生接班阿扎爾挑戰(zhàn)C羅,10號留給姆巴佩?|環(huán)球即時看
饒明受傷,德約魯?shù)略賾?zhàn)法網(wǎng)火槍手杯!
馬琳難再指導(dǎo)陳夢,劉國梁布局,主教練放權(quán),主管教練負責(zé)場邊-世界速訊
【世界時快訊】陳夢丟大滿貫有原因!官方雜志透露世乒賽前情況,一姐身體出問題
每日消息!事關(guān)買菜! 2023年7月1日,柳州這一新規(guī)實施
每日報道:降雨范圍更大!13日起,廣西將進入“龍舟水”集中期
天天微資訊!硅藻泥優(yōu)缺點大揭秘_硅藻泥優(yōu)缺點
恭喜內(nèi)馬爾!利雅得新月為內(nèi)馬爾提出報價,年薪2.5億歐元
體壇3大GOAT齊聚!梅西德約卻只能在兩邊,詹姆斯丟冠卻是居中C位
德天空記者:于帕梅卡諾在拜仁過得不開心,但無意在今夏離隊_焦點快看
“蔚小理”一季度交卷:理想連續(xù)盈利 蔚來小鵬各有“焦慮”
【天天播資訊】好聽的閩南語歌曲排行2019_好聽的閩南語歌曲有哪些
人數(shù)破500萬!梅西現(xiàn)身直播間,平臺遭瘋狂吐槽:吃相太難看
助攻絕殺升意甲!國米300萬賣小麥孔虧了,7+9飛翼想重回藍黑軍團
環(huán)球百事通!hang發(fā)揮不佳淚灑現(xiàn)場,LNG2:1險勝FPX狀態(tài)堪憂,打野tarzan難頂大梁
中國金花單打9連敗,吞下一根油條,張帥狀態(tài)低迷已無任何競爭力
歷史上陳軫是一個怎樣的人(春秋戰(zhàn)國陳軫的人物形象分析)
美贊臣中國牽手微生態(tài)領(lǐng)軍企業(yè)未知君加速布局精準營養(yǎng)健康管理
像蛇但不是蛇,廣西大明山保護區(qū)發(fā)現(xiàn)新記錄物種
聯(lián)系我們:55 16 53 8@qq.com
關(guān)于我們| 聯(lián)系方式| 版權(quán)聲明| 供稿服務(wù)| 友情鏈接
塞北網(wǎng) 版權(quán)所有,未經(jīng)書面授權(quán)禁止使用
京ICP備2021034106號-10 營業(yè)執(zhí)照公示信息
Copyright©2008-2020 By www.twwot.com All Rights Reserved