三只松鼠脫氧劑泄露致孕婦誤食引熱議 代工產(chǎn)生食品安全問題誰負(fù)任？

• 2022-07-26 09:47:08 來源：北京商報(bào)

7月25日，#三只松鼠脫氧劑泄露致孕婦誤食#登上微博熱搜，有網(wǎng)友爆料稱網(wǎng)購的三只松鼠堅(jiān)果中脫氧劑顆粒撒漏，被自己懷孕的妻子誤食。隨后，三只松鼠官方微博發(fā)文回應(yīng)稱，脫氧劑破損原因系投放過程中光眼偏移造成誤切所致。公司后續(xù)聯(lián)動(dòng)供應(yīng)商進(jìn)行版型調(diào)整，在設(shè)計(jì)上進(jìn)行光電眼位置重新確認(rèn)。

這已不是三只松鼠第一次因代工生產(chǎn)安全問題引發(fā)熱議。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，依靠“代工+品牌”模式，三只松鼠得以快速發(fā)展，成為休閑零食行業(yè)知名品牌。但這種模式較為關(guān)鍵的點(diǎn)在于企業(yè)是否能夠?qū)ιa(chǎn)過程進(jìn)行全面嚴(yán)格監(jiān)督，一旦監(jiān)管層面稍有不慎，就會(huì)出現(xiàn)安全隱患。

脫氧劑泄露致孕婦誤食

7月25日，福建一名網(wǎng)友發(fā)布視頻爆料稱三只松鼠每日?qǐng)?jiān)果袋子里發(fā)現(xiàn)疑似脫氧劑撒漏的顆粒。該網(wǎng)友表示，自己是通過網(wǎng)購購買的三只松鼠每日?qǐng)?jiān)果，懷孕的妻子已經(jīng)打開食用了半包，發(fā)現(xiàn)袋子里有脫氧劑顆粒。脫氧劑封口處一邊大一邊小，沒有完全密封，存在開口漏洞，拆開第二包也是一樣的情況。

北京商報(bào)記者就此致電三只松鼠官網(wǎng)，工作人員表示，公司正在積極與該消費(fèi)者聯(lián)系，暫時(shí)還未聯(lián)系上，會(huì)妥善為消費(fèi)者處理該問題。三只松鼠官方旗艦店客服表示，正積極聯(lián)系該消費(fèi)者進(jìn)行核實(shí)處理過程中，會(huì)做出妥善處理。

爆料視頻顯示，脫氧劑包裝上寫著不可食用。而據(jù)報(bào)道，有三只松鼠官方工作人員回應(yīng)媒體稱，食品用脫氧劑有經(jīng)過實(shí)驗(yàn)，誤食對(duì)身體沒有什么害處，多喝水可以隨著身體排出體外，孕婦體質(zhì)比較特殊，多觀察，有問題可以及時(shí)就醫(yī)。

7月25日下午3點(diǎn)，三只松鼠官方微博發(fā)文回應(yīng)稱：“公司第一時(shí)間與該消費(fèi)者聯(lián)系。根據(jù)視頻中圖片判斷，此脫氧劑破損原因系投放過程中光眼偏移造成誤切所致。公司后續(xù)聯(lián)動(dòng)供應(yīng)商進(jìn)行版型調(diào)整，在設(shè)計(jì)上進(jìn)行光電眼位置重新確認(rèn)。該款脫氧劑主要成分為鐵粉、二氧化硅、活性炭、水、食用鹽等。截至7月25日15：00，公司一直嘗試與消費(fèi)者聯(lián)系，目前仍未聯(lián)系上。公司非常關(guān)切消費(fèi)者的健康，愿積極配合消費(fèi)者家屬做健康檢查，并承擔(dān)全部費(fèi)用和相關(guān)責(zé)任。”

7月25日下午4點(diǎn)，據(jù)當(dāng)事網(wǎng)友發(fā)布的最新視頻顯示，已帶該孕婦看過醫(yī)生，醫(yī)生表示對(duì)孕婦誤食氧化劑的情況暫不能明確判斷，需等待后續(xù)觀察。

再現(xiàn)食品代工

官網(wǎng)顯示，三只松鼠創(chuàng)立于2012年，已發(fā)展成為年銷售額破百億元的上市公司。依靠“代工+品牌”的運(yùn)營模式，三只松鼠在短時(shí)間內(nèi)快速發(fā)展起來的同時(shí)也因代工產(chǎn)生食品安全問題而屢次陷入輿論風(fēng)波。

2017年8月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局抽檢發(fā)現(xiàn)三只松鼠開心果霉菌超出國際規(guī)定180%;2020年11月，三只松鼠曾被深圳市消委會(huì)檢測(cè)出致癌物超標(biāo)，三只松鼠薯片中的2A類致癌物丙烯酰胺含量超過了2000μg/kg;2022年5月，三只松鼠代工公司含羞草食品因開心果菌落超標(biāo)被南京市溧水區(qū)市監(jiān)局罰款1萬元;三只松鼠每日?qǐng)?jiān)果禮盒生產(chǎn)商山東知味軒食品有限公司也曾兩次因?yàn)槌闄z不合格被行政處罰……

在黑貓投訴平臺(tái)上，關(guān)于三只松鼠的投訴內(nèi)容多達(dá)2462條，有多名消費(fèi)者表示買到的三只松鼠存在產(chǎn)品發(fā)霉、吃出異物、生蟲等問題。

廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長朱丹蓬在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，在休閑食品領(lǐng)域中，三只松鼠事故多發(fā)。這凸顯出三只松鼠在質(zhì)量內(nèi)控體系方面存在一定的管理紕漏。雖然在此次脫氧劑事件中，三只松鼠表示是代工廠的責(zé)任，但是作為品牌委托方的三只松鼠也脫不了干系。

“代工模式是依靠互聯(lián)網(wǎng)化思維產(chǎn)生、被實(shí)體經(jīng)濟(jì)運(yùn)營普遍采用的，目的是以較低的成本撬動(dòng)最大的產(chǎn)能，并在短時(shí)間內(nèi)迅速形成規(guī)模。這種模式本身并沒有好壞的差別，關(guān)鍵在于是否投入了足夠的資源對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)管。即使是代工也仍然可以實(shí)現(xiàn)像自有工廠一樣的監(jiān)管模式，比如視頻監(jiān)控生產(chǎn)線、實(shí)時(shí)檢測(cè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)、不定期進(jìn)行人工抽查等。”廣科咨詢首席策略師沈萌說。

三只松鼠似乎也意識(shí)到了上述風(fēng)險(xiǎn)，正嘗試補(bǔ)齊代工模式的短板。官網(wǎng)顯示，三只松鼠正加速向數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺(tái)企業(yè)轉(zhuǎn)型。6月25日，三只松鼠在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，公司正通過建立示范或聯(lián)盟工廠等供應(yīng)鏈創(chuàng)新模式，間接進(jìn)入二產(chǎn)滲透一產(chǎn)，推動(dòng)工業(yè)化水平提升和技術(shù)創(chuàng)新，打造產(chǎn)品競爭力，構(gòu)筑產(chǎn)品壁壘。依照其構(gòu)想，三只松鼠五年內(nèi)將在國內(nèi)建成六大新制造園區(qū)。

針對(duì)此次事件過后，三只松鼠對(duì)供應(yīng)商是否會(huì)加強(qiáng)監(jiān)管，三只松鼠官網(wǎng)工作人員回復(fù)北京商報(bào)記者稱：“公司會(huì)聯(lián)動(dòng)供應(yīng)商進(jìn)行版型調(diào)整，暫不清楚具體是哪家供應(yīng)商，后續(xù)我們會(huì)進(jìn)行整改。對(duì)此事件中的消費(fèi)者感到非常抱歉。”(記者 郭秀娟 張函)

關(guān)鍵詞: 三只松鼠脫氧劑泄露致孕婦誤食 代工生產(chǎn) 黑貓投訴平臺(tái) 食品安全