熱門：?選手就像家人，JDG戰(zhàn)隊“廚房雙C”進京沒有猶豫

• 2023-06-28 19:10:45 來源：新京報

閔洙玉（左）和褚慧秋在廚房中十分忙碌。新京報記者 趙雪 攝

【資料圖】

洗菜、切菜、清理案板，閔洙玉和褚慧秋手上動作麻利，小小的廚房里不一會兒就升騰起食物的香氣。在北京JDG英特爾電子競技俱樂部的基地里，這樣充滿生活氣息的畫面幾乎每天都會上演。

今年6月，被稱為“廚房雙C”的閔洙玉和褚慧秋跟隨JDG大部隊，從上海搬到了北京。兩人的工作就是負責俱樂部選手、教練以及領隊等十七八個人的日常飲食。

細心

選手喜歡吃什么都記得

在電競項目的解說、討論中，常常出現(xiàn)“某選手很C”的表述，在此情境下，“C”作為英文單詞“Carry”的縮寫，意指其在競技過程中表現(xiàn)極佳，發(fā)揮出不可忽視的關鍵作用。而在LPL（英雄聯(lián)盟職業(yè)聯(lián)賽）隊伍中，JDG的伙食是出了名的豐盛，閔洙玉和褚慧秋也因此被大家開玩笑地稱為俱樂部的“廚房雙C”。

今年54歲的閔洙玉來自吉林，是朝鮮族人。之前她曾在韓國的飯店工作，特別擅長烹飪韓餐。中餐的部分由42歲的褚慧秋負責，來自安徽蕪湖的他同樣有過飯店工作的經(jīng)歷。

選手的時間安排要跟著賽程走，“廚房雙C”的安排就跟著選手走。一般來說，沒有比賽的日子，大家會在基地吃兩頓，如果有比賽，就只吃一頓。前一天晚上，領隊崔虎會提前告訴閔洙玉和褚慧秋隊伍在次日的行程，兩人要提前想好第二天做什么菜。

韓餐做六菜一湯，中餐做七八個菜一個湯，基本是固定的。至于菜色，他們會精心搭配：既要做得好吃，又要營養(yǎng)均衡，還要注意每個人的忌口和喜好?！疤焯爝x菜也很費腦筋，有時候想菜譜就要想一個多小時，他也是，我也是?！遍h洙玉說，想好了菜單，她都會記在紙上，第二天照著這張紙去買菜。如果買不到需要的菜，他們會在超市里臨時調(diào)整當天的菜單。

白家浩（ID：369）不吃豬肉；卓定（ID：knight）早飯吃得少，愛吃面；婁運峰（ID：MISSING）口味清淡，但也能吃一點辣；樸載赫（ID：Ruler）和徐進赫（ID：Kanavi）一個愛吃豬肉，一個愛吃牛肉，但兩個人都不吃黃瓜……選手們在飲食上的小癖好，閔洙玉和褚慧秋早已了然于心。

褚慧秋說，眾人吃飯的時候，他們有時會站在廚房里悄悄觀察，收拾桌子的時候也會看看哪些菜剩得比較多。大家不愛吃的菜就一兩個月做一次，愛吃的菜也不能做得太頻繁，像韓餐里最受隊員和教練喜歡的拌飯，閔洙玉也盡量控制在七天做一次的頻率，“怕吃膩了不吃了，下次不好做了?！?/p>

JDG基地的冰箱放滿了食材。 新京報記者 趙雪 攝

關心

戰(zhàn)隊的每場比賽都會看

如果用一個詞來形容在JDG的工作，你會說什么？褚慧秋的答案是：高興。掐著指頭算，他到俱樂部已經(jīng)一年半了。閔洙玉比他來得還早，已經(jīng)有三年時間了。對于這份工作，兩人都很滿意。閔洙玉說：“這邊挺好的，干活也不累，他們?nèi)撕?，氛圍也好，在這邊很舒服?！?/p>

“廚房雙C”都不是很健談的人，俱樂部的小伙子們也都趕時間，每頓飯也就吃十分鐘左右，所以，他們之間交流的機會很少。褚慧秋回憶，剛來JDG的時候，選手和他們的ID經(jīng)常對不上號，“中文名好記，要說英文名，我們還真不好記，就慢慢聽他們怎么叫?！瘪一矍镄χf，用了一個多月，才能叫得上每個人的ID。

吃中餐的選手中，褚慧秋對白家浩的印象最深，這個愛說愛笑愛吃的小伙子讓他覺得很喜歡，“主要看他吃得香，我心里也高興?！表n援中的“大胃王”則是樸載赫，閔洙玉透露，看起來胖乎乎的徐進赫其實飯量很小，喜歡的菜也吃不了多少。

兩個人說著話，手上的活都沒停，洗菜、切菜，還不忘蒸上米飯。閔洙玉往電飯煲里倒了些油，她說這是跟俱樂部的另一位負責照顧大家的阿姨學的，這樣蒸出來的飯更滑更好吃。朝夕相處中，“廚房雙C”和俱樂部其他人早就像家人一樣，他們愿意多花些功夫和心思，讓孩子吃飽吃好。

JDG的每場比賽閔洙玉和褚慧秋都會看，他們并不熟悉峽谷里的英雄和技能，也很難看懂團戰(zhàn)，但大概能看明白誰打得好，人頭數(shù)差多少，比分差多少?！癑DG的比賽我們都看，別的隊不是很關注?！瘪一矍镄α?，有些不好意思，“之前打得比較激烈，特別是去年，我心里邊也很焦灼、很著急，今年好像打得優(yōu)勢比較明顯一點。他們拿冠軍，我們也替他們高興，也很激動?！?/p>

早在今年春天的時候，閔洙玉和褚慧秋就得知了隊伍要從上海遷到北京的消息。為了工作搬到一座陌生的城市生活，并不是每個人都能下定決心的。但褚慧秋和閔洙玉都沒有任何猶豫，“當時的打算就是，隊伍去哪，我就去哪?！闭f這話時，閔洙玉臉上又露出了笑容。

JDG戰(zhàn)隊的伙食是出了名的豐盛。 圖/JDG京東電子競技俱樂部

用心

想給大家做點京味菜

俱樂部是在今年LPL夏季賽常規(guī)賽期間搬家的，一行人帶著大包小包浩浩蕩蕩北上。和賽事主場挨在一起的基地還沒完全裝修好，所以，他們先租了兩棟別墅，作為俱樂部在北京的臨時大本營。經(jīng)歷了搬家初期雞飛狗跳的日子，生活慢慢安頓了下來，JDG的故事進入新的篇章。

買菜、做菜、收拾廚房、看比賽，“廚房雙C”的生活好像沒變，但又真實地改變了。

在上海的時候，基地離超市不遠，他們拉個推車就去買菜了?，F(xiàn)在，買菜得打車去，因為超市到基地有二十多分鐘的車程，也因如此，他們一般兩三天才會采購一次，如果中間缺食材了，就先用手機上網(wǎng)買一點。

和原來上海的基地相比，北京臨時大本營的廚房面積要小些，倆人在里面忙活剛剛好，再多進來個人就有點挪不開了。廚房里現(xiàn)有兩個家庭式的灶眼，閔洙玉和褚慧秋各用一個。在飯店見識過“大風大浪”的褚慧秋還是想用大灶，“好像以后換到那個地方（新基地）就是飯店里那種了，我個人還是比較期待的?！彼粗械氖谴箦伌笤畛吹每?，不用擔心前面的菜做完會涼。

提到之后將入住的新基地，褚慧秋和閔洙玉想到的第一個問題是：離超市近不近？順著這個話題聊了幾句，他們很快就又將注意力收回，放到了眼前菜品的制作上。

“我感覺北京這邊的菜好像比上海那邊味道要好一點，新鮮。”飯菜出鍋前，兩位掌勺師傅會舀出來一點嘗嘗咸淡，倆人都覺得北京的菜要更好吃。褚慧秋想著，既然來了北京，要找機會給大家做幾道應景的京味菜，“像京醬肉絲，也是可以試著做一下的?！?/p>

每天圍著廚房轉，閔洙玉和褚慧秋都還沒去戰(zhàn)隊主場看過比賽，聽說新主場很大很炫，他們想著搬到新基地后，說不定有機會能去看看?！拔壹倚『⒛钪袑W了，他就跟我說，現(xiàn)在JDG挺厲害的?！毙∨笥言?jīng)拜托爸爸幫忙要選手簽名，但或許是不好意思，褚慧秋至今沒跟俱樂部張過嘴，“像369，他們都蠻喜歡的，以后有機會的話（要一下）?！?/p>

新京報記者 趙雪

編輯 張云鋒

校對 劉軍

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