1、茭白是茭白的花徑，能清熱通乳。
2、蓮藕又名蓮藕，具有清熱潤(rùn)肺、涼血化瘀、烹飪、健脾開(kāi)胃、止瀉固精的作用。
3、水芹能清熱利濕，止血止帶。
(資料圖片)
4、芡實(shí)，俗稱雞頭米，具有固腎、澀精、健脾、止瀉、止帶的作用。
5、喝了這湯就不咳嗽了。
6、藥片切好，曬干，放在油里，是很多人喜歡的藥片。
7、水八仙是指茭白、蓮藕、水芹、芡實(shí)、荊芥、菱角、莼菜、荸薺等八種水生植物的食用部位。
8、水八仙是蘇南浙北的傳統(tǒng)食品，也叫水八鮮。
9、荸薺有清熱化痰、消積利濕的功效。
10、莼菜又名水葵花，具有清熱解毒、利水消腫、除煩化痰的作用。
11、菱角也叫菱角。生吃可以清熱解暑，止渴解渴。熟食能益氣健脾。
12、所以水八仙的功效是很厲害的，但或許也能理解不宜多吃的人。
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